磯﨑水産では、西海沿岸で採れる天然の真アジの仕入れ・卸売りを行っております。
獲れた真アジは、磯﨑水産にあるいけすで畜養して、ストレスのない状態を保たせます。
また出荷する際には、血抜きや髄抜きをしっかり行うので調理する際の手間をなくしております。
多くの飲食店に磯﨑水産の真アジのメニューが並び、より多くの方に“美味しく“召し上がっていただければと考えております。
仕入れ状況に合わせて、出荷数も調整いたします。
磯﨑水産の天然真アジは鮮度がいいので、アジフライ等の調理はもちろん、
刺身やたたきでもお召し上がりいただけます。